En deilig og lettlaget majonessalat med minipurre, egg og dill. Godt på brødskiven.

Ingredienser til 2-4 porsjoner:

• 1 minipurre, hakket
• 1 egg, hakket
• 1/2 dl majones
• Dill
• salt og pepper

Fremgangsmåte:

Hakk purren og skyll den godt.

Hardkok egget, ca. 10 minutter. Avkjøl og hakkes.

I en skål blander du purre, egg og majones. Smak til med salt og pepper.

Serveres på brødskiver, snitter og i smørbrød med et dryss av dill.

---

Foto: Lise von Krogh.