En deilig og lettlaget majonessalat med minipurre, egg og dill. Godt på brødskiven.
Ingredienser til 2-4 porsjoner:
- 1 minipurre, hakket
- 1 egg, hakket
- 1/2 dl majones
- Dill
- salt og pepper
Fremgangsmåte:
Hakk purren og skyll den godt.
Hardkok egget, ca. 10 minutter. Avkjøl og hakkes.
I en skål blander du purre, egg og majones. Smak til med salt og pepper.
Serveres på brødskiver, snitter og i smørbrød med et dryss av dill.
Foto: Lise von Krogh.